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Setas medicinales: Mundo2030

Entre los ejemplos más conocidos Hongos medicinales Es el Marcador de penicilliumEl increíble descubrimiento de su naturaleza flamenco Trajo Síntesis de penicilina. Hoy día hay cerca de 600 especies de hongos que se sabe que contienen substancias que pueden tener un efecto terapéutico. Algunas de estas especies son venenosas, otras son comestibles y sabrosísimas.

Hongos comestibles

  • Además de un contenido elevado de proteínas, los hongos comibles asimismo poseen entre un 10 y un 50% de hidratos de carbono que no pueden ser digeridos por las enzimas humanas, pero que tienen la posibilidad de ser relativamente fermentados por bacterias en el intestino abultado. Efectos sobre el sistema digestivo De la misma la fibra dietética, estas sustancias se llenen con agua y tienen Regulación del paso intestinalAsimismo pueden acrecentar la excreción de ácidos biliares y tienen propiedades antioxidantes y reductoras del colesterol.
  • eres rico Fuentes de minerales y oligoelementos. (Cobre, zinc, selenio, hierro y molibdeno) están involucrados en muchos mecanismos biológicos. Concentración de selenio Para los hongos, está entre 0.012 y 20.0 mg / kg de peso seco, y los hongos porcini comestibles (Boletus edulis) tienen el mayor contenido de selenio. El selenio es primordial para el funcionamiento de una gran pluralidad de procesos biológicos y se demostró que pertence a los micronutrientes con mayor efecto antioxidante y protector frente a ciertos géneros de patologías. Cáncer.
    Aparte de lo previo billete, Otros hongos ricos en selenio son Columna afelpadao (hongo enoki), el champiñón (Agaricus bisporus), que asimismo asiste para regular los escenarios altos de azúcar en sangre, y Peonza (Pleurotus ostreatus). Este último con Flecha de cardo (Pleurotus eryngii) también es rico en polisacáridos, que tienen un efecto positivo sobre el sistema inmunológico.

Medicina preventiva

  • En la civilización oriental, eminentemente en China y El país nipón, los hongos se utilizan comúnmente en enormes cantidades para alentar. sistema inmunitario.
  • Entre ellos se encuentra el más destacable documentado Ganoderma lucidum (Ganoderma lucidum), Shiitake (shiitake) y Maitake (M. Grifola).
  • Estudios muestran Puede usarse para fabricar medicamentos para tratar ciertos tipos de cáncer.Una mejor comprensión de estos hongos determinará qué papel tienen la posibilidad de desempeñar en la medicina preventiva como complemento funcional de una dieta balanceada.

Consejos y links atrayentes

  • Solo puedes comer hongos si andas realmente seguro de que son comibles.
  • El uso de hongos como suplemento dietético no puede reemplazar el tratamiento prescrito por el médico.

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