MEDICAMENTO

¿Qué comer y qué renunciar para un tratamiento efectivo?

Una nutrición adecuada juega un papel muy importante en la salud de todos. En particular, los pacientes con gota deben prestar más atención a su dieta. Entonces, ¿cuáles son los hábitos alimenticios de los pacientes con gota? ¿Qué comer y qué renunciar es mejor para su salud? Después de leer este artículo, obtendrá la respuesta.

sobre la gota

¿Qué es la gota?

La gota (también conocida como gota o lepra) es en realidad un tipo de artritis que causa dolor repentino con hinchazón y enrojecimiento. En ciertas articulaciones, especialmente en el dedo gordo del pie.

causas de la gota

Según los expertos, la principal causa de la gota es la acumulación excesiva de ácido úrico en la sangre. Si los niveles de ácido úrico superan los niveles aceptables, pueden acumularse en las articulaciones, causando inflamación, hinchazón y dolor en el paciente.


Manifestaciones de la gota

Las personas con gota a menudo experimentan los siguientes síntomas:

  1. La artritis aguda puede causar hinchazón, molestias y dolores, especialmente en las articulaciones de los pies y los dedos gordos de los pies.
  2. Los depósitos de urato se manifiestan como bultos o partículas de urato debajo de la piel, generalmente cerca de las orejas, las rodillas o los talones.
  3. Un análisis de sangre mostró un aumento del ácido úrico por encima de 400 micromoles/litro.

¿Quién es más susceptible a la gota?

Es más probable que desarrolle gota si:

  1. Antecedentes familiares de gota.
  2. Los que tienen sobrepeso y obesidad.
  3. Dieta irrazonable, comer demasiados alimentos ricos en purinas.
  4. Adicción al alcohol o al café.
  5. Tome muchos diuréticos como Lasix, Hypothiazide. Puede aumentar el ácido úrico y causar ataques agudos de gota.

¿Cómo afecta la dieta a la gota?

La dieta tiene un gran impacto en las personas con gota. Una dieta desequilibrada e irracional puede empeorar la gota. Por ejemplo, algunos alimentos ricos en purinas pueden aumentar los niveles de ácido úrico, lo que no es bueno para las personas con gota.

Además, la fructosa o los dulces, aunque no contengan purinas, pueden aumentar el riesgo de gota.

De la evidencia anterior se puede ver que una dieta sensata es muy importante para los pacientes con gota. Entonces, ¿qué comen y comen los enfermos de gota? Siga la siguiente parte del artículo para obtener respuestas.

Tabla de dieta para pacientes con gota: ¿qué comer y qué rechazar para un tratamiento efectivo?

¿Qué deben comer y abandonar los enfermos de gota?

¿Deben comer las personas con gota?

Esta es una pregunta que se hacen muchos enfermos de gota. Porque la mayoría de los alimentos conocidos contienen purinas o fructosa. Sin embargo, hay alimentos que son tan bajos en estas sustancias que aún puedes usarlos, como:

  1. Frutas: Casi todas las frutas son buenas para los que sufren de gota. Las cerezas pueden incluso prevenir los ataques de gota al reducir la inflamación y los niveles de ácido úrico en el cuerpo. También puedes elegir otras frutas como sandía, pepino, arándano y más. Porque estos tipos de purinas tienen un contenido extremadamente bajo.
  2. Verduras como mostaza, berenjena y calabaza. No solo contiene menos purinas, sino que también ayuda a reducir la cantidad de ácido úrico en la sangre. Por lo tanto, puedes comer estas frutas y verduras libremente.
  3. Además, los enfermos de gota pueden comer muchos alimentos, como legumbres (soja, lentejas), frutos secos o cereales integrales, productos lácteos, huevos.

Tabla de dieta para pacientes con gota: ¿qué comer y qué rechazar para un tratamiento efectivo?

¿Cómo morir de hambre para los pacientes con gota?

Como sabes, las purinas son las «culpables» que provocan los ataques de gota. Por lo tanto, para controlar mejor esta enfermedad, debe evitar los alimentos ricos en purinas o altos en fructosa. Estos son algunos alimentos que las personas con gota deben evitar:

  1. Frutas ácidas, alimentos fermentados, hongos, brotes de bambú, brotes de soja, porque pueden acelerar la síntesis de ácido úrico en el cuerpo.
  2. Algunas especias, como el pimiento rojo picante y la pimienta negra, pueden provocar una activación autonómica, lo que puede provocar una exacerbación de la gota.
  3. Evite el alcohol porque el alcohol aumenta la producción de ácido úrico en el hígado y evita que los riñones lo excreten.
  4. Algunas verduras que no son buenas para las personas con gota son las espinacas, el repollo, los espárragos y los champiñones.
  5. Arenque, caballa, atún, sardinas, anchoas y otros pescados.
  6. Mariscos como mejillones, cangrejos, camarones.
  7. Bebidas azucaradas, especialmente jugos de frutas y refrescos.
  8. Alimentos ricos en fructosa como la miel y el jarabe.
  9. Hígado, corazón, riñones y otros órganos animales.
  10. Faisán, ternera y venado.

Tabla de dieta para pacientes con gota: ¿qué comer y qué rechazar para un tratamiento efectivo?

Además, harinas refinadas como pan blanco, bollería y galletas debe ser evitado por personas que siguen una dieta. Aunque estos alimentos no contienen demasiada purina o fructosa, son bajos en nutrientes y pueden aumentar los niveles de ácido úrico.

Una vez que sabe qué comer y necesita dejarlo, definitivamente es fácil crear su propia dieta, ¿no es así? Estos son algunos de los menús que tenemos para su referencia:

Ver el menú para pacientes con gota

Estas son algunas de las dietas recomendadas por el Dr. Nghiem Nguyet Thu del Instituto Nacional de Nutrición para pacientes con gota:

Lunes Miércoles Viernes

Desayuno (7 horas): Fo de ternera incluye 150 g de fo, 35 g de ternera, 10 g de cebolla fresca y caldo (la proporción de sal es de 1 g de sal / 100 ml).

Almuerzo (11 horas):

  1. 2 comprar arroz y arroz.
  2. 50 g de costillas de cerdo (sin hueso).
  3. El tofu frito incluye 20 gramos de frijoles, 3 ml de aceite.
  4. El té frito consta de 200 gramos de té y 7 ml de aceite de cocina.
  5. La sopa de brócoli incluye 50 gramos de brócoli.
  6. Postre: 150 gramos de lichi.

Almuerzo (15 horas): 100 gramos de batatas.

Cena (18 horas):

  1. 150 g de azúcar blanca con azúcar y 2 cuencos de arroz.
  2. La tilapia frita incluye 50 gramos de tilapia, 5 ml de aceite.
  3. Huevo frito con calabaza amarga incluye 200 gramos de calabaza amarga, 20 gramos de huevo (media fruta) y 7 ml de aceite.
  4. 1 taza de caldo de verduras.
  5. 150 gramos de melón.

Tabla de dieta para pacientes con gota: ¿qué comer y qué rechazar para un tratamiento efectivo?

Martes – Jueves – Sábado

Desayuno (7 horas): Los fideos de tofu y cangrejo incluyen 180 gramos de fideos, 30 gramos de carne de cangrejo, 5 gramos de cebollas verdes, 30 gramos de tomates y caldo (la proporción de sal es de 1 g de sal / 100 ml).

Almuerzo (11 horas):

  1. 200 gramos de arroz integral (equivalente a 2 tazas de arroz).
  2. 150 gramos de naranjas.
  3. 1 taza de sopa de calabaza verde.
  4. 200 gramos de col hervida.
  5. 20 gramos de paletilla magra.
  6. La carpa frita en salsa de tomate incluye 70 gramos de carpa, 25 gramos de tomate y 7 ml de aceite.

Almuerzo (15 horas): 100 g de plátano con pimienta negra.

Cena (18 horas):

  1. 200 g de pomelo (3 paquetes).
  2. 1 taza de espinacas.
  3. 200 gramos de calabaza hervida.
  4. 10 gramos de maní tostado.
  5. El cerdo frito incluye 70 gramos de carne magra y 5 ml de aceite.
  6. 150 gramos de arroz integral (equivalente a la garganta de un bol de arroz).

domingo

Desayuno (7 horas): El arroz glutinoso consta de 50 gramos de arroz glutinoso, 10 gramos de maní y 3 gramos de semillas de sésamo.

Almuerzo (11 horas):

  1. 200 gramos de arroz integral (equivalente al lomo de 2 tazones pequeños).
  2. La ternera frita con cebolla incluye 50 gramos de ternera, 20 gramos de tomates, 50 gramos de cebolla y 7 ml de aceite.
  3. 20 gramos de látigo.
  4. 200 gramos de rábano hervido.
  5. 1 taza de sopa de calabaza.
  6. 100 gramos de mango maduro.

Almuerzo (15 horas): Chicozapote 200 gramos.

Cena (18 horas):

  1. 150 gramos de arroz integral (equivalente a un bol pequeño).
  2. 50 g de gambas guisadas con hierba limón.
  3. El huevo moldeado consta de medio huevo, 10 gramos de carne magra de las paletas y 3 ml de aceite.
  4. 200 gramos de col frita.
  5. 1 taza de vegetales verdes.
  6. 100 gramos de granada

Consejos para los que sufren de gota

  1. Se deben agregar 500-1000 mg de vitamina C diariamente para aliviar el dolor causado por la inflamación y la hinchazón.
  2. Beba mucha agua para aumentar la excreción de ácido úrico en la orina.
  3. Los aceites comunes deben reemplazarse con aceite de oliva, aceite de maní, aceite de sésamo y aceite de girasol.
  4. Me encantan los platos fritos y grasosos al vapor, escalfados y limitados.
  5. Limite las bebidas alcohólicas.
  6. Haga ejercicio regularmente para mantenerse saludable mientras mantiene los niveles más bajos de ácido úrico en la sangre.
  7. También debe tener un glucómetro (que puede medir los lípidos en la sangre y la gota), una tira reactiva para la gota para verificar la situación en el hogar y usar pastillas para reducir el ácido úrico para aumentar el tratamiento efectivo y la prevención de esta enfermedad maligna.

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