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La lista de comestibles más económica para 2022: los comestibles más baratos

Matheus Silva/Getty Images

vegetales

El brócoli, las zanahorias, las cebollas, el apio y las papas suelen ser baratos durante todo el año. Pero al igual que con las frutas, si quieres más variedad, opta por verduras frescas y de temporada. Si tiene un presupuesto limitado, también es una buena idea abastecerse de verduras enlatadas o congeladas cuando su tienda de comestibles tenga una buena oferta. Si bien el precio de las verduras congeladas tiende a permanecer estable durante todo el año, a menudo obtendrá mejores precios que si compra estos productos frescos. Y, por supuesto, los alimentos congelados y enlatados también duran un tiempo, ¡así que no seas tímido cuando encuentres una oferta fantástica! Si está poniendo artículos frescos en el refrigerador, asegúrese de saber qué frutas y verduras no debe almacenar juntas.

Primavera

  • Espárragos
  • Lechuga
  • Champiñones
  • Chícharos
  • Espinaca

Verano

  • Remolachas
  • Pimientos
  • maíz
  • pepinos
  • Berenjena
  • judías verdes
  • calabaza de verano
  • Tomates
  • calabacín

caer

  • coles de Bruselas
  • Coliflor
  • chirivías
  • Batatas y batatas
  • Nabos

Invierno

  • col rizada
  • Puerros
  • Rutabagas
  • Batatas y batatas
  • acelgas
  • Nabos
  • calabaza de invierno

Surtido de carne de la tienda de comestibles

Tormenta blanca/Getty Images

Carnes

Según el USDA, el costo de la carne fue un 16,9 % más alto en octubre de 2022 que en octubre de 2021. Si bien es posible que una costilla jugosa o un asado de costilla tierna ya no se ajusten a su presupuesto, hay mucha carne barata que sí lo hará. Considere comprar carnes molidas, que son más asequibles que los cortes premium, versátiles y fáciles de comprar a granel y congelar.

¿Quieres ahorrar en pollo? Seleccione un pollo entero en lugar de cortes en porciones. Puede cenar pollo asado una noche y luego usar las sobras para sopa de pollo y ensalada; incluso puedes usar el cadáver para hacer una olla de caldo de huesos. Si no quiere el pollo entero, opte por las pechugas de pollo regulares en lugar de las opciones en rodajas finas, que suelen ser más caras por libra. No lo olvide: ¡Está pagando por la comodidad! Pero es bastante fácil cortar una pechuga de pollo común y machacarla en finas chuletas con un mazo para carne.

Otra idea inteligente: abastecerse de sus cortes favoritos cuando estén en temporada. Y sí, las carnes tienen meses de temporada. Por ejemplo, la carne en conserva es más barata en primavera, la carne de hamburguesa es más barata durante el verano y el pavo es más barato en los meses de otoño e invierno. Y si tiene sobras, siga estas pautas de almacenamiento de carne para evitar tener que tirar nada.

Aquí hay algunos otros cortes de carne baratos que puede incorporar a su dieta:

  • London Broil
  • Estofado de carne
  • Asado redondo superior
  • hombro de puerco
  • paleta de cerdo
  • hombro de cordero

primer plano de salmón fresco en una tienda de comestibles

Imágenes de Richard Ernest Yap/Getty

pez

Comer mariscos dos veces por semana ofrece una multitud de beneficios para la salud que van desde un mejor desarrollo del cerebro y los ojos hasta un menor riesgo de enfermedades del corazón. Pero el precio de mercado rara vez es una ganga. Cuando se trata de comprar mariscos con un presupuesto ajustado, la Asociación de Nutrición de Mariscos recomienda optar por especies sostenibles, que actualmente incluyen lo siguiente:

  • Bacalao
  • Platija
  • Abadejo de Alaska
  • Salmón (el salmón de Alaska será más barato durante los primeros meses de verano, cuando abunda el pescado)
  • Camarón
  • Mejillones
  • Atún enlatado
  • sardinas

Tenga en cuenta que las especies sostenibles cambian, y con cierta frecuencia. La sostenibilidad también puede depender de la procedencia del pescado, cómo se capturó y otros factores. Para asegurarse de que está comprando productos del mar sostenibles, consulte la página de últimas actualizaciones de Seafood Watch antes de comprar.

Otra forma de ahorrar dinero en pescado es comprarlo congelado. La Asociación de Nutrición de Mariscos señala que los mariscos congelados son una opción económica que se puede comprar a granel y almacenar. Además, un paquete grande de pescado congelado es una comida rápida y familiar porque puede pasar de congelado a cocinado en más minutos.

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