Guía de Nick Offerman para Nature's Bounty

Hablemos de regalos, y no me refiero a Navidad. Papá Noel, Schmanta Claus. ¿hada de los dientes? ¿Conejo de Pascua? y burlarse. ¡Brrroyt! Ese es el sonido de mí tocando la trompeta ligeramente con un despreocupado toque bajo en su dirección general, porque son aficionados de rango. ¿Quieres los regalos que siguen dando, durante todo el año? ¿La generosidad directa? Hable con la Madre Naturaleza. ¡La suya es la bolsa que contiene la recompensa que se cosechará del círculo de la vida misma, todos los días del año!

Cuando puede desconectarse de los canales de distracción modernos y consumistas que se encuentran prácticamente en cualquier lugar "en la red" las 24 horas del día, los 7 días de la semana y sumergirse en la tranquilidad de una caminata, espeleología, buceo o remo, las riquezas que se vuelven disponibles para usted son bastante sabroso, de hecho.

Tomemos los Grandes Lagos para empezar. Puede caminar a través de acres ilimitados de bosques de coníferas casi vírgenes, plagados de ardillas, mapaches, lo que sea. Zorrillo. Infierno as lindo. Emerges a lo largo de las orillas del lago Superior, donde puedes emplear tus manos grandes y fuertes en la cosecha de hojas de sauce, suficientes para una cesta de pescado o cesta de buen tamaño. Tenga en cuenta que estas frondas cuestan cero dólares.

Cuando junte su sauce, seleccione al menos tres colores contrastantes de "otoño" para que su canasta no se sienta fuera de lugar en la cubierta de atardecer revista. Tómese su tiempo y entreteje esa cesta, agregando la floritura final de una correa de cuero labrada a mano para que sirva como cerrojo. A continuación, lleve esa cesta a la ciudad grande más cercana y encuentre un carnicero local o un mostrador de carne en una tienda de comestibles y canjee astutamente su proyecto de tejido por libras literales de tocino ahumado. auge. La madre naturaleza acaba de pagarte. Con el regalo del chicharrón.

"Dirígete a la puerta trasera y blande tu botín como si fuera contrabando, porque en Texas lo es."

O esto. Dirígete a Texas Hill Country durante la temporada de lluvias y enloquece por completo cosechando colmenillas, rebozuelos y champiñones de pollo del bosque. Estas golosinas saladas son muy apreciadas, pero recuerda que técnicamente no se te permite buscar hongos en terrenos públicos o privados a menos que tengas permiso. Algunos parques y reservas nacionales permiten que cada ciudadano recolecte una cantidad para uso personal (menos de un galón), pero cuidado: si te atrapan vendiendo tus tesoros, te encontrarás en una profunda basura (un excelente lugar para cultivar hongos, por cierto). forma). Puede sortear este escollo comprando un permiso comercial de $ 50, si es un tonto, eso es. ¿Pero adivina quién tiene una mejor idea? Así es. a mí.

Cuando el área elegida haya recibido una pulgada o dos de lluvia constante durante unos días, diríjase a los robles vivos para ver los hongos que dan frutos brillantes. Para asegurarse de evitar cualquier variedad venenosa, intente leer un libro por una vez. Cuando hayas acumulado unos cuantos galones secos de hongos de apariencia alienígena, entonces te sentirás bien, porque estas delicias del bosque son delicias absolutas para los idiotas a los que les gusta comer moho y hongos sucios. Dirígete a la ciudad y encuentra algunos. Se sabe que estas marcas fáciles se congregan en restaurantes vergonzosamente bougie. Estos restaurantes son fáciles de encontrar porque se refieren a sí mismos como "restaurantes". Por lo general, veo si puedo olfatear el tipo de lugar que sirve caracoles, paté o cualquier plato cubierto con “espuma de pescado al cilantro”.

Dirígete a la puerta trasera y blande tu botín como si fuera contrabando, porque en Texas lo es. Estos "amantes de la comida", como se refieren con orgullo a sí mismos, perderán la cabeza ante la mera perspectiva de agregar su "forraje" a sus guisos, y aquí está la parte buena: por sus problemas, puede hacer que lo intercambien (sin pasar por alto la “venta” ilegal) de cuatro cerdos jóvenes de Berkshire o, en un apuro, puede aceptar Chester White, que luego conduce o transporta a su granja. Permítales extraer su propio suministro de bellotas y larvas silvestres, y engordarán en docenas de comidas sabrosas y deliciosas.

Ilustración de un camarero que revela un plato

Frank Stockton para Reader's Digest

Mi ejemplo final involucra otro de los maravillosos regalos de la naturaleza: el tiempo que paso con mi familia. Es casi perfectamente natural, excepto que a mi prima Margie le gusta usar telas sintéticas (que están hechas de petróleo crudo; esta no es la única forma en que es una tonta). No hay nada que nos guste más que ir a pescar juntos en Minnesota todos los veranos y alcanzar nuestro límite legal en todas las especies de peces disponibles: en orden ascendente de tamaño, perca, mojarra azul, tipo de pez, lobina de boca chica, lobina de boca grande, lucioperca, lucio del norte , almizclados.

Atrapamos y soltamos: atrapamos los peces y luego los soltamos en la canasta de pescado. En realidad no conozco los límites legales; Solo dije eso en caso de que algún abogado lea esto. Básicamente, llenamos las dos hieleras grandes del abuelo Mike con tantos especímenes congelados de las especies anteriores como podamos y los llevamos a Motley, a Morey's Seafood Markets. En la parte de atrás nos encontramos con una señora llamada Eloise que dirige un camión de parrilladas y nos cambia cuatro costillas de cerdo por enfriador, que es un trato bastante sorprendente, si ha probado sus costillas.

Estas son solo algunas de las muchas formas en que usted, utilizando su ingenio humano, puede obtener los regalos más preciados que la Madre Naturaleza puede ofrecer, que también se conocen como productos de carne de cerdo. La próxima vez que alguien saque a relucir el tema del intercambio de regalos, tendrás este truco de valor incalculable con el que vencer a todos y cada uno de tus amigos, familiares y conocidos. Y así, en mi nombre y en el de todos los aquí presentes, permítanme decir "De nada".

Nota del editor: El último libro de Nick Offerman, Donde juegan el venado y el antílope, ya está disponible. También es el narrador del audiolibro de La necesidad de ser completo de Wendell Berry.

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