¿Funciona realmente el viral TikTok Hack para cortar huevos duros?

¿Ha descubierto TikTok cómo cortar huevos duros de forma rápida y limpia, o este truco viral no es más que una exageración?

Hacer huevos duros parece que debería ser tan simple y, sin embargo, de alguna manera termina siendo más complicado de lo que esperábamos. A veces, incluso la forma más fácil de pelar huevos duros puede no parecer así. Es por eso que estábamos tan intrigados cuando nos encontramos con un truco de TikTok que afirma tener el secreto de cómo cortar un huevo duro a la perfección.

Incluso si ya dominas muchos trucos de cocina, incluido cómo romper un huevo, es posible que aún estés perfeccionando tu técnica de rebanado para obtener huevos rellenos perfectos. (Ya te explicamos la forma más fácil de hervir huevos). Cuando vimos el truco reciente de TikTok sobre cómo cortar un huevo duro sin ensuciar, sabíamos que teníamos que ponerlo a prueba. .

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¿Cuál es el truco viral para cortar huevos duros?

@andrealanev¿Me estoy dando cuenta de esto después de casi 30 años en esta roca giratoria?♬ sonido original: Andrea VanDerwerker

Este truco para cortar huevos duros de TikTok ya ha acumulado más de 3 millones de visitas y sigue siendo fuerte. En el video, ella pone un huevo duro pelado en su tabla de cortar, coloca su cuchillo de chef encima y lo tira suavemente hacia atrás. El huevo duro rueda sobre la tabla de cortar debajo del filo del cuchillo, cortando limpiamente la clara en dos mientras las yemas permanecen intactas. Los huevos no solo se cortan perfectamente para los huevos rellenos, sino que la hoja del cuchillo permanece limpia y ni las yemas ni las claras terminan aplastadas.

Aquí se explica cómo cortar un huevo duro al estilo TikTok:

  1. Cocine, enfríe y pele un huevo duro.
  2. Ponga el huevo en una tabla de cortar antideslizante.
  3. Coloca un cuchillo de chef sobre el huevo, cerca de donde el mango se encuentra con la hoja.
  4. Aplica una presión suave y tira del cuchillo hacia ti, dejando que el huevo ruede con él.
  5. Después de que el huevo haya girado por completo, retire la clara de huevo partida de la yema intacta.

¿Funciona este truco para cortar huevos duros?

Huevos duros originales Allison Robicelli JveditCortesía Allison Robicelli

Probé este truco del huevo duro para ver si funciona, y la respuesta es sí y no. Los huevos no son perfectamente redondos, por lo que se tambalean cuando ruedan, lo que dificulta obtener un corte perfectamente simétrico. La primera vez que intenté cortar los huevos duros a lo largo, terminé con un corte en espiral y claras de huevo desiguales. Fue mucho más fácil cuando corté los huevos horizontalmente, lo que funciona muy bien para la ensalada de huevo, pero no es ideal para los huevos rellenos.

Además, este truco funciona mejor con huevos duros que están demasiado cocidos, lo que hace que sus claras sean lo suficientemente duras y elásticas como para rodar por la tabla de cortar como una pelota. Si bien esto funciona muy bien para hacer videos de TikTok, no es tan bueno para comer. Un huevo duro ideal debe tener una yema de color amarillo anaranjado vibrante que prácticamente brille, y se triturará fácilmente hasta obtener una consistencia suave cuando se presione con el dorso de un tenedor. Usar este truco del horno es una forma de asegurarse de obtener huevos duros perfectamente cocidos cada vez.

Los huevos cocidos en exceso tendrán una yema de color amarillo claro con matices de gris o verde, y una textura calcárea y quebradiza cuando se machacan. Sin embargo, todavía son comestibles, y si está haciendo una gran cantidad de huevos rellenos, es posible que desee usar este truco de TikTok para cortarlos fácilmente y compensar la textura menos que perfecta de la yema agregando mayonesa adicional al machacar. Para obtener los mejores huevos rellenos, consulte los resultados de nuestra prueba de sabor para encontrar las mejores marcas de mayonesa.

Descubrí que en lugar de dejar que el cuchillo haga todo el trabajo, use sus manos para estabilizar y guiar el huevo mientras rueda para asegurarse de obtener un corte limpio y uniforme. También puedes sostener el huevo y usar un cuchillo más pequeño (como un cuchillo para pelar) para cortar alrededor del huevo sin atravesarlo por completo, lo que te dará un corte recto, dos mitades iguales y una yema perfectamente intacta.

¿Cuáles son algunas otras formas de cortar un huevo duro?

Original 3 huevos duros Allison Robicelli JveditCortesía Allison Robicelli

¿Probaste el tip de TikTok para aprender a cortar un huevo duro y no fue lo tuyo? Aquí hay algunas otras opciones para cortar huevos que también puede probar.

Usa un cuchillo afilado

A veces, la mejor manera es la más obvia: simplemente corta el huevo duro por la mitad con un cuchillo. Para evitar aplastar o manchar la yema de huevo por todo el cuchillo, asegúrese de que el borde esté afilado como una navaja. Los cuchillos desafilados no solo hacen un mal trabajo al cortar los alimentos, sino que también pueden provocar más resbalones y accidentes. Por lo tanto, es importante afilar y afilar sus cuchillos con regularidad.

Usa hilo dental sin sabor

Para un corte limpio y rápido, envuelva un trozo de hilo dental sin sabor alrededor de un huevo y tire suavemente de los extremos uno hacia el otro. El hilo dental se deslizará a través, dividiendo perfectamente la yema y la clara en dos partes. Esta es una excelente manera de cortar huevos duros para huevos rellenos. También puede averiguar cómo sacar los huevos del cartón antes de comenzar a prepararlos.

Usa un cortador de huevos

Si te gusta preparar ensalada de huevo con regularidad, es posible que desees comprar una rebanadora de huevos para hacer un trabajo rápido al cortar los huevos duros. Nos gusta este cortador de huevos de OXO, que tiene más de 14.000 reseñas positivas en Amazon.

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