CIENCIA

¿Enero seco realmente hace que las personas sean más saludables?

Si las rejillas Luce un poco más vacío este mes, podría deberse a que más personas están cambiando la hora feliz por enero seco.

La tradición de abstenerse de beber alcohol durante todo el mes se está volviendo más popular En 2022, cerca de uno en cinco Los adultos de EE. UU. dijeron que probarían el enero seco, un 13 por ciento más que el año anterior. 8,8 millones personas en el Reino Unido, donde se originó el movimiento hace 10 años, dijeron que planeaban participar este año, según la organización benéfica detrás del movimiento. En 2013, ese número era solo de 4000. La sobriedad temporal es contagiosa y estudios muestran que dejar la botella durante un mes tiene beneficios para la salud inmediatos, pero aún no está claro si los beneficios para la salud duran o llegan a los más necesitados.

«Este concepto de que es una desintoxicación de un mes o una limpieza de primavera que te prepara para el resto del año, no creo que haya ninguna evidencia de eso», dice Gautam Mehta, profesor asociado de hepatología en el University College London, quien ha estudiado los efectos de un mes de sobriedad «Pero la gente parece entender más sobre su propia relación con el alcohol y lo que quieren hacer con su relación con la bebida durante el resto del año».

y 2018 estudiar Mehta trabajó siguiendo a un grupo de bebedores moderados que permanecieron sobrios durante un mes y los comparó con un grupo de control que mantuvo sus viejos hábitos. Los beneficios más notables para los no bebedores incluyeron un mejor sueño y pérdida de peso. También experimentaron efectos más sutiles. efectos; Su presión arterial bajó y sus biomarcadores de resistencia a la insulina mejoraron, un indicador de un menor riesgo de desarrollar diabetes.

Y algunas personas dicen que un mes sobrio en realidad les ayuda a reducir el consumo general. En 2019, investigadores de la Universidad de Sussex analizaron investigar ocupado por varios miles de personas. Descubrieron que el 59 por ciento de los encuestados informaron haber bebido menos seis meses después de Dry January, y el 32 por ciento dijo que tenían una mejor salud física. Sin embargo, solo alrededor del 38 por ciento de las personas que comenzaron el estudio lo siguieron durante seis meses, un mes.

Aún así, un breve descanso no necesariamente le da al cuerpo tiempo para recuperarse por completo de los efectos de la bebida. Eso es lo que dos médicos británicos, que también son gemelos idénticos, demostraron cuando hicieron su un experimento en 2015 (Mehta brindó experiencia en el experimento, que se transmitió como un episodio de BBC horizonte.) Cada uno pasó un mes sobrio y las pruebas mostraron que tenían vidas saludables idénticas. Luego pasaron un mes bebiendo 21 unidades de alcohol a la semana, el límite recomendado para hombres en el Reino Unido en ese momento (desde entonces se ha revisado a 14 unidades ). Hubo una diferencia en la forma en que hicieron el trabajo: uno bebió tres unidades (aproximadamente una copa grande de vino) todos los días durante un mes, mientras que el otro solo bebió una vez a la semana pero se atracó con las 21 unidades. al final del mes, ambos habían aumentado la inflamación del hígado.Para el gemelo que come compulsivamente, estaba claro que incluso seis días de descanso entre atracones no eran tiempo suficiente para que el órgano sanara por completo.

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