Cultura china: tradiciones, costumbres, comida, música

La la cultura china es un mosaico de tradiciones milenarias con una historia de sobra de cinco mil años, y siempre llama la atención a quienes conocen los secretos de esta tierra asiática.

Sus ciudadanos llevan parte de su patrimonio en todo el mundo, con lo que su cultura está poco a poco más establecida en países con estilos de vida absolutamente distintas a los de la comunidad china.

Boda tradicional china. Fuente: islic.com.ar

Aseguran ser respetuosísimos con sus tradiciones, sus antepasados ​​y sus familias. Asimismo son muy espirituales, supersticiosos y, a menudo, procuran orientación en las estrellas.

La forma de China

Con una superficie de 9.596.961 kilómetros cuadrados, la República Habitual de China ocupa el cuarto lugar entre los países más grandes de todo el mundo después de Rusia, Canadá y Estados Unidos.

Tiene 23 provincias, incluida Taiwán, que todavía es considerada un territorio en disputa por China, 5 regiones autónomas, 2 regiones administrativas especiales y su capital, Beijing, también famosa como Beijing.

Gobierno

El país está gobernado por tres construcciones de poder: el Partido Comunista, el estado y el ejército. Los cargos en estas áreas son el secretario general del partido, el jefe de estado o presidente y la comisión militar central.

En la actualidad, los tres cargos los ocupa exactamente la misma persona, Xi Jinping, para evitar luchas de poder, ya que en otras ocasiones un líder choca con otro líder.

El Partido Comunista existe en todos y cada uno de los campos de la vida día tras día, como en el trabajo o en la escuela; no hay voto directo pues el Congreso Nacional del Pueblo es el único órgano responsable de las selecciones de presidentes.

Tradicional

Si nos fijamos en las tradiciones chinas, podemos consultar que estas tradiciones aún preservadas, además del final del período, también están ligadas a la visión mítica de la familia, los ancestros, la armonía y los antepasados. Con el último aspecto, empezamos nuestra lista:

CNY

A diferencia de la práctica occidental, el Año Nuevo chino no se festeja el 31 de diciembre, sino el primero de los días del primer mes del calendario lunar, que se apoya en un calendario lunar diferente de año en año. Según el calendario gregoriano, esto se puede determinar entre el 21 de enero y el 20 de febrero.

Este festival es un acontecimiento familiar que une a toda China y ha generado uno de los movimientos migratorios internos más enormes del mundo, ya que la gente viajan a sus lugares de origen para hallarse con sus seres queridos.

El Año Nuevo Lunar dura un par de semanas y es el día festivo más largo de China, que incluye cenas familiares, desfiles y actuaciones. En esta ocasión, la gente repartió sobres rojos con dinero y se dirigió al templo a rezar por los fallecidos.

El punto culminante de las celebraciones fue el Festival de los Faroles en todo el país, donde se exhibieron linternas de papel y bambú. En varias áreas, las linternas también se elevarán en el cielo y rezarán por la alegría y prosperidad del nuevo período que está por comenzar.

Festival de linternas.
Fuente: esmb.theepochtimes.com

boda china

Anteriormente, el matrimonio entre hombres y mujeres era el trabajo de un casamentero, aunque hoy todo el planeta elige a su pareja, el matrimonio todavía es la liturgia más esencial en la sociedad china.

En el momento en que un hombre quiere comprometerse, su familia participa ofreciendo regalos a la familia de su novia. Cuando se aceptan estos obsequios, se hace el compromiso formal y pueden empezar todos y cada uno de los preparativos para la boda.

El colorado pertence a los protagonistas de las bodas habituales chinas, tanto hombres como mujeres visten trajes típicos de este color, los que tienen una pluralidad de usos. Sin embargo, los tiempos cambiaron y es cada vez más común que las novias usen trajes blancos occidentales.

Funeral chino

Hay leyes que fomentan la cremación de cadáveres, pero la vieja tradición que todavía prosiguen bastante gente en el país es la práctica de enterrar los restos.

Los participantes de la liturgia vestidos de blanco, repartieron monedas de chocolate, encendieron candelas, dejaron frutas en la tumba y fotografías de los muertos.

festival de Qingming

También llamado Día de los Fallecidos o Día de las Tumbas, el Festival de Barrido de Tumbas es un periodo de tres días a fin de que los chinos conmemoren a los muertos.

Esta actividad ritual, que comenzó el primero de los días del quinto período del sol, fue nuevamente doblegada a un fuerte desarrollo migratorio en tanto que la mayoría de la gente retornaron a sus lugares de origen para rezar, limpiar tumbas y llevar a cabo nuevas ofrendas.

Durante el Festival Qingming hace mucho más de dos mil años, la multitud puso ramas de sauce en la puerta para espantar a los espíritus malvados.

https://www.youtube.com/watch?v=GsMHj4MFiwU

Día nacional chino

Este evento tiene como propósito conmemorar el aniversario de la fundación de la República Habitual China, anunciado el 1 de octubre de 1949 por el Jefe de Estado Mao Zedong (1893-1976).

Por tal razón, el gobierno va a organizar una serie de actividades cada 1 de octubre y a lo largo de toda la semana, que tienen dentro desfiles militares, recitales y fuegos artificiales en todo el país.

Celebre el Día Nacional de China.
Fuente: chinaplus.cri.cn

Dragon Chino

Esta esencial figura de la mitología china representa el poder y la suerte, por lo que de manera frecuente se puede ver en los símbolos de la dinastía o en múltiples festivales como el Año Nuevo chino.

Se diferencia mucho del dragón europeo en que el dragón asiático se compone de nueve animales: cola rompible, astas, barba de bagre, ojos de langosta, melena de león, nariz de camello, garras de águila, nariz de perro y escamas de pez.

Fuente: itl-chino.com

Tradicional

té chino

Dado que hablamos de una cultura vieja, la mayor parte de las prácticas chinas asimismo pertenecen a tradiciones antiguas, como la liturgia del té chino.

Si bien su empleo es originalmente medicinal, transcurrido el tiempo se ha convertido en un vínculo social. En la actualidad, esta bebida caliente se sirve en sitios de comidas y salones de té y se comparte con amigos y familiares. El té verde, el té negro y el té oolong son los más consumidos.

Habitos sociales

¿a? ? ? ? Los chinos tienen la práctica de quitarse los zapatos al entrar en una casa, ya sea la suya o la de otra persona.

¿a? ? ? ? Es de mala educación indicar con el dedo en China. En el momento en que esto sea ineludible, lo más aceptable es tener toda la palma de la mano hacia arriba.

¿a? ? ? ? Es costumbre comer pasta en las fiestas de cumpleaños para que el cumpleañero viva tanto como la pasta.

¿a? ? ? ? Los chinos son muy supersticiosos y piensan que ciertos cumpleaños les resultan infelices. En lo que se refiere a las mujeres, es mucho más probable que ignoren sus 30 y 33 años, al paso que los hombres evitan los 40.

Bienes chinos

¿a? ? ? ? Para las mujeres chinas, la piel clara es muy importante. Por esa razón algunos de ellos emplean máscaras al nadar en la playa para proteger el color de su piel. Comentan que esta protección también los sostendrá apartados de las picaduras de medusas.

Las mujeres chinas acicalan sus rostros en la playa
Fuente: realite.rt.com

¿a? ? ? ? Beben agua caliente con las comidas porque disuelve las calorías de los alimentos, lo que ayuda a la digestión.

¿a? ? ? ? En algunas áreas, comen piñas de una manera muy particular, primero sumergiendo las rodajas en agua salada.

¿a? ? ? ? Los chinos acostumbran a tomar siestas, aun en el trabajo.

¿a? ? ? ? En China, los pequeños no nacen de cero, sino de uno. El primer mes de su nacimiento se celebró como un evento fundamental, y sus primeros cien días y su primer año fueron para festejar el segundo año de su vida con este propósito.

Comida gourmet

La cocina china se caracteriza por el uso de verduras, mariscos y granos como arroz, trigo y maíz.

Gracias a la enorme migración china Durante la historia y de la gran cantidad de personas que decidieron abrir restaurantes en los países donde se asentaron, su gastronomía se ha extendido por todo el planeta.

Está claro que hay un restaurante chino en todas partes, pero ¿realmente sirven exactamente la misma comida que en China? Tras leer la próxima lista de platos chinos, dejamos la respuesta para su cuenta.

Sopa de aleta de tiburón

Este platillo se cocina secando las aletas de tiburón y después se cocina con cerdo o pollo, claras de huevo, jengibre y salsa de soja.

Sopa de aleta de tiburón
Fuente: verema.com

Lo Mein

Estos son fideos hervidos que luego se fríen en una sartén con carne de res, mariscos o pollo, jengibre, cebollas, zanahorias, repollo, azúcar y salsa de soja.

Carpa agridulce

Es un pescado muy bonito, aliñado con ajo, condimentas, azúcar y vinagre.

Carpa agridulce
Fuente: China Today

el postre

Son muy populares bollos al vapor o bollos fritos rellenos de carne, verduras o mariscos, que se consumen con una aceptable taza de té y una interesante charla.

el postre
Fuente: verema.com

Bolas de arroz pegajosas

Son bolas de arroz rellenas de mango y cubiertas de fruta.

Pato Pekín

Este plato tiene que pasar por un elaborado desarrollo antes de ser servido. Un pato sin órganos internos, inflado como un globo, separando la carne de la piel. Entonces se mete en una freidora, entonces se cubre con melaza y se asa a la parrilla en una brocheta hasta que esté crujiente.

Pato Pekín
Fuente: Wikimedia Commons

Al utilizar palillos

Hay ciertas reglas de etiqueta para comer con palillos. Se supone que soportan la comida, pero nunca entran en contacto con la boca.

Tampoco se recomienda ingresar los palillos en vertical en la comida. Este comportamiento se considera irrespetuoso pues es la manera de poner estos utensilios en la comida de los muertos.

No se recomienda usar palillos para perforar el plato, y no se aconseja usar palillos para perforar alimentos.

música

Siendo un país con una cultura milenaria, los orígenes de la música china son tan lejanos como su crónica, con la ópera y la música clásico como principales impulsoras.

Estos géneros musicales van acompañados de instrumentos locales que reproducen distintos sonidos únicos en el mundo. Estos incluyen la flauta de bambú, sheng, suona, flauta y otros instrumentos de viento.

Entre los instrumentos que utilizan el arco, los mucho más populares son el Banhu y el Matouqin, sin olvidar los instrumentos de cuerda representados por el Guqin y el Guzheng. El uso de tambores asimismo es muy común en la música clásico china. Es un trabajo bien conocido.

El hombre juega matouqin
Fuente: Wikimedia Commons

Transcurrido un tiempo, la música evolucionó y dejó la llegada de influencias extranjeras. Se puede oír música como pop o rock, si bien el gobierno chino tiene algunas restricciones.

religión

La religión primordial en China es el budismo, una filosofía y enseñanza espiritual que fomenta la liberación del odio, la avaricia y la ignorancia.

Asimismo hay una serie de personas que creen en el taoísmo y creen que el taoísmo es un sistema filosófico de unidad entre el hombre y la naturaleza, al tiempo que el confucianismo enfatiza el humanismo ilusionado, la integridad ética, el respeto por la familia y la armonía popular.

Además, hay las llamadas religiones habituales chinas, que están formadas por una multitud de dioses, acompañadas de varios puntos de la vida humana, como el trabajo, la familia y la riqueza.

Como en todo el mundo, hay otras religiones étnicas en China en las que creen los ateos y otras minorías étnicas.

Datos de China

¿a? ? ? ? Es el país más poblado del mundo y representa el 18% de la población mundial.

¿a? ? ? ? La Gran Muralla China cubre un área de 21.196 km. Fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1987 y fue nombrada entre las Siete Maravillas del Mundo.

La Gran Muralla China.
Fuente: Wikimedia Commons.

¿a? ? ? ? La protección del medioambiente en China ha eliminado a los pandas gigantes de la Lista Roja de Animales en Riesgo de Extinción.

¿a? ? ? ? El tenis de mesa es el deporte más popular en China y lo juegan al menos 300 miles de individuos.

¿a? ? ? ? Posiblemente no sepa que la famosa galleta de la fortuna china no es un país asiático habitual, sino proviene de la costa oeste de los USA.

¿a? ? ? ? En China, hay de manera oficial 56 nacionalidades con sus propias costumbres, idiomas y etnias.

referencia

  1. Prácticas chinas. (2019). Tomado de reality.rt.com
  2. Comida china. (2019). Tomado de cultura-china.com
  3. Tradiciones chinas. (2019). Obtenido de chinaservice.com.mx
  4. ¿Qué es el Festival de los Faroles Chinos? Guardado por Telesurtv.net
  5. ¿Qué es el Festival Ching Ming? (2019). Del Memorial de la Dignidad
  6. Día Nacional de China. (2019). Logrado de itl-chino.com

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